「ふっカツ！」は中越地震からの復興を願って山古志で考案されたメニューだそうです。「すき焼き風汁」は、野菜たっぷり、栄養たっぷり、愛情たっぷりのメニューです。「のり酢和え」はリクエストメニューの際には上位にあがるメニューです。全国学校給食週間特別企画の最終日にふさわしいごちそうを、調理員さんへの感謝の気持ちを込めて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。